আপনার পরবর্তী সেই পছন্দসই স্ন্যাক বা সিরিয়ালটি হাতে নিলে, লেবেলটি ভালো করে দেখুন। খাবারের প্যাকেজিং লেবেল আপনাকে তা কি জিনিস রয়েছে তার গুরুত্বপূর্ণ বিস্তারিত জানাতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচনের জন্য একটি গোপন কোডের মতো। এই শিক্ষাঙ্কে, আমরা খাবারের লেবেল এবং তা কিভাবে বোঝা যায় তা দেখব। খাদ্যের লেবেল এগুলি আপনার খাবার সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য একটি ম্যাপের মতো। এগুলিতে আপনার খাবারের সম্পর্কে অনেক তথ্য থাকে। উদাহরণস্বরূপ, খাবারের লেবেল আপনাকে জানাতে পারে যে একটি পরিবেশনে কত ক্যালোরি রয়েছে, তাতে কত ফ্যাট, চিনি এবং প্রোটিন আছে এবং কী ইনগ্রিডিয়েন্ট রয়েছে। খাবারের লেবেল পড়ে স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন করতে পারেন।
পাঠ পুষ্টি তথ্য এটি একটু ভুলতে পারে, কিন্তু আমি জনিত করছি যে অভ্যাসের সাথে আপনি এটি পড়তে শিখতে পারেন। প্রথমেই সার্ভিং সাইজটি খুঁজে বের করুন। এটি দেখায় খাবারের কোন অংশের জন্য তথ্যগুলি প্রযোজ্য। তারপর ক্যালোরি পরীক্ষা করুন। এটি আপনাকে দেখায় যে একটি সার্ভিং খেলে আপনি কতটুকু শক্তি পাবেন। আপনি চর্বি, চিনি এবং প্রোটিনের পরিমাণও বিবেচনা করতে চাইবেন, এবং যেকোনো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ। এই তথ্য জানা আপনাকে বুদ্ধিমান খাদ্য নির্বাচন করতে সাহায্য করে।
খাদ্য লেবেল কখনও কখনও কঠিন হতে পারে কারণ কিছু উপাদানের নাম ফ্যান্সি হয়। উদাহরণস্বরূপ, চিনি অনেক নামে পরিচিত হতে পারে - অন্যান্য সহ, সুক্রোজ, ফ্রুক্টোজ বা কোর্ন সিরাপ। এই গোপন নামগুলি চিনতে শিখে আপনি অতিরিক্ত চিনি, লবণ বা অস্বাস্থ্যকর চর্বি এড়িয়ে চলতে পারেন। এটি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের সম্পর্কে ভালো সিদ্ধান্ত নেওয়ার সাহায্য করে।
দ্য খাদ্য লেবেল আপনাকে জানতে সাহায্য করে যদি একটি খাবার সুস্থ হয়। আপনি লেবেলটি দেখে বুঝতে পারেন যদি খাবারটি ক্যালোরি, তেল বা চিনি এর বেশি হয়। যদি তা হয়, তাহলে আপনার নিশ্চিতভাবে প্রতিদিন তা খেতে ইচ্ছুক হওয়া উচিত না। যদি একটি খাবার কম ক্যালোরি, তেল ও চিনি এবং উচ্চ ভিটামিন ও মিনারাল থাকে, তবে এটি একটি ভাল স্ন্যাক বা ভোজনের বিকল্প হতে পারে। খাদ্য লেবেলগুলি আপনার শক্তিশালী এবং সুস্থ থাকার জন্য আপনার সহযোগী হতে পারে।
আপনি কি জানতেন যে খাদ্য কোম্পানিগুলি আসলে চোখের কাছে আরো আকর্ষণীয় বানানোর জন্য কৌশল ব্যবহার করে? তারা ব্রাইট রঙ, মজাদার চরিত্র, উত্তেজক শব্দ ব্যবহার করতে পারে যাতে আপনার মনোযোগ আকর্ষণ করা যায়। তারা আপনাকে বিশ্বাস করাতে পারে যে এটি 'কম-তেল' বা 'সম্পূর্ণ-প্রাকৃতিক', যাতে আপনি মনে করেন যে এটি সুস্থ। এই কৌশলগুলি কিভাবে কাজ করে তা শিখে আপনি লেবেলের উপর গুরুত্বপূর্ণ শব্দগুলির উপর ফোকাস করতে পারেন, শুধু যা ভালো দেখায় তার উপর নয়।
Copyright © Xinyu Yushui High-Tech Co., Ltd. All Rights Reserved | গোপনীয়তা নীতি | ব্লগ