La prochaine fois que vous atteindrez pour ce snack ou ce céréale préférée, jetez un bon coup d'œil à l'étiquette. Les étiquettes d'emballage alimentaire peuvent vous donner des indices sur des détails cruciaux concernant leur contenu. C'est comme un code secret pour savoir quoi manger pour être en bonne santé. Dans cette leçon, nous examinerons les étiquettes alimentaires et comment les interpréter. Étiquettes alimentaires sont similaires à une carte qui vous guide pour prendre des décisions concernant votre alimentation. Elles contiennent beaucoup d'informations qui vous donnent un aperçu de ce que vous mangez. Par exemple, les étiquettes alimentaires peuvent vous informer du nombre de calories dans une portion, combien de graisses, de sucres et de protéines elles contiennent, ainsi que des ingrédients qu'elles incluent. Vous pouvez prendre les bonnes décisions sur ce que manger pour rester en bonne santé en lisant les étiquettes alimentaires.
Lecteur informations nutritionnelles peut être un peu confuse, mais je te promets qu'avec de la pratique, tu peux apprendre à la lire. Trouve d'abord la taille de la portion. Cela indique la proportion de l'aliment à laquelle s'appliquent les informations. Ensuite, vérifie les calories. Cela montre la quantité d'énergie que tu obtiendras en consommant une portion. Tu voudras également considérer les quantités de graisse, de sucre et de protéines, ainsi que les vitamines et minéraux éventuels. Connaître ces informations t'aide à faire des choix alimentaires judicieux.
Les étiquettes alimentaires peuvent parfois être trompeuses car certains ingrédients ont des noms sophistiqués. Le sucre, par exemple, peut avoir de nombreux noms — entre autres, saccharose, fructose ou sirop de maïs. En apprenant à reconnaître ces noms cachés, tu peux éviter un excès de sucre, de sel ou de graisses malsaines. Cela t'aide à prendre de meilleures décisions pour ta santé.
La étiquette alimentaire vous aide à déterminer si un aliment est sain. Vous pouvez savoir si un aliment est riche en calories, en graisses ou en sucres en regardant l'étiquette. S'il en est ainsi, vous ne voudrez certainement pas le manger tous les jours. Si un aliment est pauvre en calories, en graisses et en sucres mais riche en vitamines et minéraux, alors il pourrait être une bonne option pour un en-cas ou un repas. Les étiquettes alimentaires peuvent être vos alliées pour rester fort et en bonne santé.
Vous réalisez-vous que les entreprises agroalimentaires utilisent des astuces pour rendre leurs aliments plus attractifs visuellement ? Elles pourraient utiliser des couleurs vives, des personnages amusants, des mots provocateurs afin d'attirer votre attention. Elles pourraient aussi vous dire que c'est "faible en graisses" ou "100 % naturel", pour vous tromper en vous faisant croire qu'il est sain. En apprenant à comprendre comment ces astuces fonctionnent, vous pouvez vous concentrer sur les termes qui comptent vraiment sur l'étiquette, et non seulement sur ce qui a l'air bien.
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